Un’antica bevanda ayurvedica

Se non ne hai ancora sentito parlare, tranquillo: ci pensiamo noi!
TikTok, Youtube e tutti i principali siti di ricette sostenibili sono invasi dalle diverse declinazioni dei cosiddetti “healthy drink”.

Il principale esponente di questa categoria è il Golden Milk o “latte d’oro“. Questa bevanda affonda le sue radici nella medicina ayurvedica indiana ed è realizzata mescolando latte vegetale, (come quello di cocco o di mandorla) con spezie salutari. L’ingrediente chiave è la curcuma, responsabile del suo colore caratteristico.

I benefici del Golden Milk

Questa bevanda ha conquistato popolarità per le sue molteplici proprietà salutari:

  • Azione anti-infiammatoria: la curcuma, insieme a cannella e zenzero, contribuisce alla prevenzione e al trattamento di condizioni come artrite, malattie cardiache e disturbi metabolici.
  • Protezione delle cellule: la curcumina agisce da potente antiossidante, aiutando a contrastare i danni cellulari e a ridurre il rischio di patologie degenerative.
  • Miglioramento dell’umore: studi suggeriscono che la curcumina possa avere un effetto positivo sul benessere mentale, supportando chi soffre di sbalzi d’umore o depressione.
  • Effetti sul metabolismo: alcune spezie contenute nel Golden Milk, come lo zenzero, aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue, un aspetto particolarmente utile per chi soffre di diabete di tipo 2.
  • Supporto al sistema immunitario: la curcumina ha proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine che possono rafforzare le difese naturali dell’organismo.
  • Digestione equilibrata: lo zenzero, presente nella ricetta, favorisce la digestione e contribuisce a contrastare gonfiore, meteorismo e nausea.

La ricetta del Golden Milk

Preparare questa bevanda è semplice e veloce. Ecco la ricetta perfetta:

  • Mescolate 1/4 di cucchiaino di pasta di curcuma con una tazza di bevanda OraSì Barista (consigliamo mandorla, avena o cocco, ma tutta la linea è indicata per questa preparazione)
  • Aggiungete, se desiderato, un cucchiaino di olio di mandorle dolci o di cocco per un effetto nutriente extra.
  • Riscaldate il composto a fiamma media per alcuni minuti, mescolando continuamente, senza portare a ebollizione.
  • Versate in una tazza e dolcificate con miele.
  • Per massimizzare l’assorbimento della curcumina, aggiungete un pizzico di pepe nero, ingrediente essenziale per potenziarne l’efficacia.

 

Non ti resta che integrare il Golden Milk nel tuo menu, per farlo diventare un rituale di benessere quotidiano per i tuoi clienti.