¿Qué quieren los clientes? Un desayuno para fotografiar.
Además de ser la comida más importante del día, ¡el desayuno es también el momento favorito de las redes sociales! A través de croissants esféricos y cappuccinos arcoíris, impresionar a los clientes con la estética y el sabor se ha convertido en un elemento esencial en el mundo barista. La comida y las bebidas en la mesa de una cafetería ya no solo tienen que ser buenas, sino también hermosas y creativas.
¡La ciencia lo confirma!
Un estudio del Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad Estatal de Ohio ha demostrado que los estímulos visuales son suficientes para crear el deseo de un alimento específico. Por lo tanto, incluso en el desayuno, también se debe complacer a la vista.
Nuestros consejos para un desayuno instagrammable
Sorprende a tus clientes con un cappuccino arcoíris, una explosión de color y sabor. Prepáralo con OraSì Barista Almendra para obtener un sabor envolvente o con OraSì Barista Coco para un resultado más dulce e inesperado.
Latte macchiato, matcha latte, chocolate caliente… ¡Dale un nuevo aspecto a los grandes clásicos del desayuno de bar! Haz que sean los protagonistas: preséntalos con virutas de colores y toppings multicolores, ¡o deja que el cliente se divierta decorando su propia bebida!
¿Croissants y bollería? En Italia son imprescindibles para una auténtica cafetería de desayuno. Pero más allá de la bollería tradicional hay un nuevo mundo, intenta variar: ofrece a tus clientes New York Rolls, croissants esféricos y cuadrados. ¡Sabrosos pero, sobre todo, altamente fotogénicos!
